Thịt bò là món ăn khoái khẩu của nhiều người trên thế giới nhưng không phải bất cứ ai cũng biết cách ăn thịt bò sao cho có lợi nhất đối với sức khỏe.
1. Không ăn thịt bò nướng
Thịt bò nướng cháy cạnh là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Song các chuyên gia khuyến cáo không nên ăn nướng, hun khói để tránh sản sinh ra chất gây ung thư như: nitrosamine và benzopyrene có hại cho sức khỏe.
2. Không ăn cùng rượu trắng
Rượu trắng có tính nóng khi ăn cùng thịt bo sẽ khiến răng lợi dễ bị nhiễm trùng. Nêu sử dụng thường xuyên cón dễ dẫn đến tình trạng táo bón, viêm miệng, ù tai, đỏ mắt…
3. Không ăn cùng thịt lợn
Thịt bò có tính ôn còn thịt lợn lại có tính hàn nên khi hai loại thịt này kết hợp với nhau sẽ tạo ra xung khắc. Khi bạn sử dụng cùng một lúc cơ thể không thể hấp thụ được hết chất dinh dưỡng.
4. Không ăn vào buổi tối
Thịt bò rất giàu sắt cho nên khi ăn vào buổi tối gan sẽ phải hoạt động nhiều hơn. Điều này sẽ gây nhiễu đồng hồ sinh học của gan dẫn đến hậu quả lượng đường trong máu tăng bất thường.
5. Không ăn quá nhiều
Trong thịt bò có nhiều cholesterol, nhiều mỡ cho nên mỗi ngày chỉ nên dùng 80 g là đủ. Ăn quá nhiều thịt bò sẽ khiến bạn dễ có nguy cơ mắc bệnh tiền liệt tuyến và ung thư đại tràng. Với trẻ nhỏ và người già hệ tiêu hóa kém cũng không nên ăn nhiều thịt bò.
6. Không ăn thịt bò khi bị viêm thận
Người bị thận không nên ăn nhiều thịt bò bới đây là thực phẩm giàu protein.
7. Không ăn cùng hải sản
Trong thịt bò có chứa photpho, còn hải sản lại giàu magie và canxi, những chất này phản ứng với nhau sẽ tạo thành kết tủa dạng muối. Và kết tủa này sẽ làm giảm quá trình hấp thu chất dinh dưỡng trong cơ thể.
8. Không kết hợp thịt bò với các thực phẩm sau
– Thịt bò kết hợp cùng cá nheo, ốc đồng sẽ có thể dẫn tới bị trúng độc.
– Thịt bò kết hợp với đồ muối (rau, dưa muối) sẽ dễ bị trúng độc.
– Thịt bò kết hợp cùng đậu tương sẽ có thể làm tổn thương ngũ tạng.
– Thịt bò kết hợp cùng đường đỏ sẽ dẫn đến trường khí.
