Home Khóa ngắn hạn Đào Tạo Lớp Chứng Chỉ Học Làm Bánh Cấp Tốc 3 Tháng

Đào Tạo Lớp Chứng Chỉ Học Làm Bánh Cấp Tốc 3 Tháng

2
7,727

Khoa Nấu ăn – Trường Cao đẳng Hùng Vương Hà Nội thông báo tuyển sinh khóa học Làm Bánh cơ bản. Hoàn thành khóa học sinh viên sẽ được cấp Chứng chỉ Nghiệp vụ Làm bánh hệ chính quy, thuộc hệ thông văn bằng – chứng chỉ quốc gia, có giá trị trên toàn quốc.

Vì sao bạn nên tham gia khóa học làm Bánh cơ bản?

Không chỉ phát triển mạnh ở nước ngoài, nghề làm bánh đang có sức hút rất lớn tại Việt Nam trong những năm gần đây, khi mà hàng loạt các ông lớn về thương hiệu bánh nước ngoài nổi tiếng xuất hiện tại Việt Nam, cùng các hệ thống nhà hàng – khách sạn, các cửa hàng café, các tiệm bánh ngọt, tiệm bánh mì tươi “mọc lên khắp nơi” dẫn đến nhu cầu về nguồn nhân lực chất lượng nghề này cũng tăng cao đột biến.

Để có thể đáp ứng nguồn nhân lực nghề bánh bài bản và chuyên nghiệp, Khoa nấu ăn Trường Cao đẳng Hùng Vương Hà Nội đã thiết kế và xây dựng chương trình học làm bánh cơ bản dành cho Học viên, chương trình đào tạo cấp tốc chỉ 3 tháng. Vớii tổng chương trình đào tạo 330 giờ trong đó lý thuyết 84 giờthực hành lên đến 246 giờ.

Giảng viên của trường là những Chuyên gia làm bánh lâu năm trong nghề sẽ hướng dẫn cho các bạn từ những kỹ năng – phương pháp và cả những bí quyết làm bánh thơm ngon – đặc sắc nhất. Cùng với môi trường học tập chuyên nghiệp – hệ thống trang thiết bị hiện đại và phương pháp giảng dạy chú trọng 90% thời gian thực hành như trên chính là điều kiện tốt nhất để Học viên trang bị tay nghề vững chắc. Đảm bảo sau khi hoàn thành khóa học có thể làm việc được ngay.

Bạn được gì khi đăng ký học Làm Bánh tại Cao đẳng Hùng Vương Hà Nội?

 Học phí thấp: Học phí cả khóa học chỉ 4.000.000đ đã bao gồm cả tiền nguyên liệu thực hành.

 Thời gian học linh hoạt: Trường khai giảng lớp liên tục hàng tháng, thời gian linh hoạt: Lớp học Buổi sáng – Lớp học Buổi chiều – Lớp học tối – Lớp học cuối tuần. Học viên chủ động đăng ký thời gian học phù hợp với bản thân mình nhất.

 Trường đào tạo Uy tín – Chất lượng: Tham gia khóa học Làm Bánh tại trường Cao đẳng Hùng Vương Hà Nội học viên sẽ được sinh hoạt và học tập trong môi trường chuyên nghiệp hàng đầu về nghề Làm Bánh. Thương hiệu của trường đã được nhiều doanh nghiệp trong và ngoài nước đánh giá rất cao và ưu tiên tuyển dụng sinh viên của trường.

 Về chất lượng đào tạo: Với phương châm “Thực học – Thực hành – Thực làm” học viên của trường được giảng viên chỉ dạy tận tình – cầm tay chỉ việc. Và với thời lượng học thực hành lên tới 90% trường cam kết học viên ngay sau khi ra trường có thể làm việc được ngay, đáp ứng nhu cầu tuyển dụng ngày càng khắt khe của các doanh nghiệp trong và ngoài nước.

 Học viên sẽ được: Giảng dạy bởi đội ngũ giáo viên giỏi – giàu kinh nghiệm – nhiệt huyết trong ngành Làm Bánh.

 Chính sách Miễn giảm học phí: Giảm ngay 10% học phí cho nhóm đăng ký học 2 người trở lên, giảm 15% cho nhóm đăng ký 5 người trở lên.

Chương trình học Làm Bánh tại Cao đẳng Hùng Vương Hà Nội

Chương trình đào tạo Chứng chỉ Sơ cấp Nấu ăn tại Trường Cao đẳng Hùng Vương Hà Nội được xây dựng đúng theo chương trình chuẩn của Bộ LĐTB&XH. Đảm bảo học viên sau khi tốt nghiệp có đầy đủ các kiến thức cơ bản về nghiệp vụ chế biên món ăn, trình bày được quy trình chế biến các món ăn một cách thành thạo. Có khả năng chế biến và trang trí các món ăn trong các nhà hàng, khách sạn, cơ sở ăn uống kinh doanh ẩm thực. Chương trình đào tạo cụ thể như sau:

 Khối lượng kiến thức: Tổng 330 tiết học được nhà trường đào tạo trong thời gian 3 tháng trong đó lý thuyết: 84 giờ; Thực hành, thực tập, thí nghiệm: 246 giờ.

 Chương 1: An toàn lao động.

  • Phân tích điều kiện lao động
  • Kỹ thuật vệ sinh lao động
  • Kỹ thuật an toàn điện
  • Kỹ thuật an toàn đối với thiết bị chịu áp lực
  • Kỹ thuật phòng cháy, chữa cháy
  • Kỹ thuật an toàn hoá chất

 Chương 2: Phân tích Thực phẩm.

  • Phương pháp lấy mẫu
  • Xác định độ ẩm
  • Xác định tro
  • Xác định hàm lượng muối ăn
  • Xác định độ axit
  • Xác định đạm ( protit )
  • Xác định gluxit
  • Xác định lipit
  • Xác định kim loại nặng
  • Xác định vi sinh
  • Phân tích cảm quan thực phẩm

 Chương 3: Tiếp nhận và xử lý nguyên liệu trước khi sản xuât.

  • Tiếp nhận nguyên liệu thô
  • Kiểm tra chất lượng nguyên liệu
  • Phân loại nguyên liệu
  • Lưu kho nguyên liệu
  • Xử lý nguyên liệu trước khi đưa vào sản xuất và sắp xếp nguyên liệu đã qua xử lý để vận chuyển đến nơi chế biến tiếp theo

 Chương 4: Kỹ thuật sản xuất bánh quy.

  • Các loại nguyên liệu dùng trong quá trình sản xuất.
  • Thực hành các kĩ năng fold, nhào bột, đánh trứng, tạo hình, trộn nguyên liệu…
  • Thực hành làm các loại bánh quy.
  • Một số sự cố thường xảy ra trong sản xuất. Nguyên nhân và biện pháp khắc phục.

 Chương 5: Kỹ thuật sản xuất bánh mỳ.

  • Các loại nguyên liệu dùng trong quá trình sản xuất.
  • Thực hành các kĩ năng fold, nhào bột, đánh trứng, tạo hình, trộn nguyên liệu…
  • Thực hành làm các loại bánh mỳ.
  • Các chỉ tiêu chất lượng cho sản phẩm.

Đối tượng tuyển sinh khóa học Làm Bánh

Đối tượng tuyển sinh khóa học Làm Bánh tại Trường Cao đẳng Hùng Vương Hà Nội là tất cả công dân Việt Nam đủ sức khỏe để hoàn thành khóa học, không đang trong thời gian thụ án và nộp hồ sơ (gồm chứng minh phô tô, giấy khai sinh, 04 ảnh 3×4) + học phí về trường đúng thời gian quy định.

Thí sinh có nguyện vọng học Làm Bánh tại trường Cao đẳng Hùng Vương Hà Nội có thể đăng ký trực tiếp tại phòng tuyển sinh của trường theo địa chỉ: Phòng 105, Tòa nhà Veispa, Số 220 Đường Láng, Đống Đa, Hà Nội (Cách Ngã Tư Sở 100m, Điểm xuống Tàu điện trên cao Ga Ngã Tư Sở, có tuyến xe Bus 16,24,27 đi qua cổng trường). Điện thoại: 0921.767.899 – 02432 97 96 96.

Hoặc đăng ký theo hình thức xét tuyển trực tuyến qua web site >>>TẠI ĐÂY<<<

Ngoài ra học viên có thể đăng ký thêm các khóa học nấu ăn khác của nhà trường:

Xem thêm bài viết

Có thể bạn quan tâm

Tuyển Sinh Lớp Học Pha Chế Đồ Uống Cấp Tốc 3 tháng

Khoa Nấu ăn – Trường Cao đẳng Hùng Vương Hà Nội thông báo tuyển sinh khóa học Kỹ thuật pha…