Khi làm bất cứ nghề nào thì trước hết bạn cần phải xem bản thân mình có phù hợp với ngành nghề đó không? Có thực sự yêu thích, thực sự đam mê không? Dưới đây là một số dấu hiệu chứng tỏ bạn sinh ra để trở thành một đầu bếp.
Bạn thích được nấu ăn
Nếu ca sĩ thích ánh đèn sâu khấu, họa sĩ mê cây cọ… thì người đầu bếp đương nhiên phải yêu thích gian bếp và say mê chế biến những món ăn.
Bạn không ngại “loại mùi” từ thức ăn, không nề hà việc phải đeo tạp dề và cảm thấy thích thú với những món ăn mình làm… Nếu bạn có những biểu hiện đó thì đừng ngần ngại đến với nghề bếp.
Bạn có óc sáng tạo
Bạn tưởng tượng ra nhiều thứ hay ho hơn những gì bạn nhìn thấy từ thực tế. Và từ đó bạn có thể tạo ra được những sản phẩm độc đáo. Vậy hãy liên hệ 1 chút với bản thân, đứng trước một vấn đề, bạn có khả năng lên ý tưởng một cách nhanh chóng, không bị quá lệ thuộc vào công thức, những thứ có sẵn và thích khám phá để đưa ra những cái mới… Đấy chính là những biểu hiện cho thấy bạn phù hợp với những nghề nghề mang tính nghề thuật và nghề bếp chính là một trong số đó.
Bạn có giác quan nhạy bén, có khả năng quan sát
Bất cứ nghề nào cùng cần khả năng quan sát, học hỏi nhanh. Song với nghề bếp thì đó là yếu tố thực sự quan trọng. Đơn giản như việc bạn ghi nhớ nhanh các thao tác nấu ăn của đầu bếp và làm theo mà không cảm thấy chúng quá khó khăn với mình. Với nhãn quan của mình, không cần nếm thử bạn vẫn có thể cảm nhận được độ tươi sống của món ăn… Và nếu bạn sinh ra đã có những năng khiếu này thì không có lý do gì để từ chối việc học nghề bếp.
Bên cạnh đó người đầu bếp còn cần có vị giác để cảm nhận được sự hòa quyện của vị chua – cay – mặn – ngọt trong món ăn. Và quan trọng hơn cả là khi đứng trước một nguyên liệu bạn cần biết cách vận dụng chúng sao cho phù hợp… Nếu đúng thế thì bạn thực sự có triển vọng để trở thành đầu bếp.
Bạn là người kiên nhẫn
Bạn là một người tỉ mỉ, kiên nhẫn, không ngại khó khăn, không ngừng phấn đấu để tích lũy kiến thức và kinh nghiệm thì nghề bếp luôn chào đón bạn.
