Luộc trứng tưởng chừng là công việc đơn giản những không ít chịu em cảm thấy bối rồi vì không biết bao lâu thì trứng chính, luộc thế nào cho vừa đủ. Với các mẹo luộc trứng nhanh chín dưới đây sẽ giúp chị em đỡ phải phân vân vì công việc này.
1. Thêm giấm
– Tương tự với 6 quả trứng
– Bạn lựa chọn một nồi lớn vừa đủ để đặt trứng vào thành một lớp dưới đáy nồi, thêm nước lạnh vào sao cho nước ngập so với mặt trứng khoảng 2,5 cm.
– Bạn cho vào nồi một chút muối với một muỗng canh giấm. Làm như vậy sẽ giúp cho trứng không bị lăn và vỡ.
– Bạn đun trứng với lửa trung bình cho đến khi nước sôi. Sau đó, bạn tắt bếp và đậy vung, để trứng trong nước nóng đó khoảng 12-15 phút.
2. Dùng muối và nước lạnh
– Bạn bắt đầu với 6 quả trứng
– Đặt tất cả số trứng vào nồi và đổ đủ lượng nước lã sao cho ngập trứng.
– Rắc một chút muối lên mỗi quả trứng để tránh cho trứng bị nứt trong quá trình đun.
– Bạn luộc trứng với lửa lớn một chút cho đến khi nước sôi. Khi nước bắt đầu sôi, bạn giảm lửa trung bình và đun tiếp như vậy trong 6-7 phút.
Nhanh chóng sau đó bạn vớt trứng ra và thả chúng vào nước lạnh hoặc 1 bát nước đá để ngăn trứng tiếp tục chín. Thời gian sẽ tăng lên nếu bạn luộc lượng trứng lớn hơn.
3. Cho vào khay nướng
– Bạn sử dụng một khay nướng cupcake hoặc muffin và đặt 6 quả trứng, mỗi quả vào từng ly nướng.
– Cho vào lò nướng trong vòng 30 phút ở nhiệt độ 163 độ C.
– Sau đó, bạn lấy trứng ra và ngâm trứng trong nước đá lạnh để làm mát.
– Cuối cùng là bóc vỏ trứng và tận hưởng thành quả thôi nào.
Chỉ cần bỏ túi những mẹo nhỏ trên thì việc luộc trứng với các bà nội trợ sẽ trở nên đơn giản khá nhiều.
Chúc bạn thực hiện thành công!
