Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Ram khoai lang là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn, được nhiều người yêu thích nhờ vỏ ngoài giòn rụm cùng hương vị thơm bùi của khoai lang bên trong. Không chỉ là đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng, ram khoai lang còn trở thành món ăn vặt quen thuộc ở nhiều vùng miền, thường xuất hiện trong những bữa họp mặt, đám tiệc hay đơn giản là bữa chiều ấm cúng bên gia đình. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu chi tiết về ram khoai lang, từ cách làm, công thức chế biến, mẹo chiên giòn ngon cho đến địa chỉ mua uy tín và thông tin dinh dưỡng liên quan.
Ram Khoai Lang
Ram khoai lang là một món ăn ngon miệng và thơm phức, được làm từ nguyên liệu chính là khoai lang. Để làm món này, bạn cần chọn những củ khoai lang tươi ngon, có thể là khoai lang vàng, cam hoặc tím, với hình dáng tròn hoặc thuôn dài. Sau khi mua về, khoai lang cần được rửa sạch và gọt vỏ. Tiếp theo, bạn dùng dao bào đa năng để bào khoai thành những sợi mỏng vừa ăn.
Để tăng thêm phần hấp dẫn, khoai lang đã bào cần được ướp gia vị với một chút tiêu, bột ngọt và hạt nêm chay. Việc trộn đều gia vị sẽ giúp khoai lang thấm đẫm hương vị, làm cho phần nhân trở nên đậm đà hơn. Một điều quan trọng là bạn nên làm héo nhân trước khi cuốn chả giò để chúng giòn lâu hơn.
Sau khi đã chuẩn bị xong, bạn cho khoai lang, nấm mèo, đậu xanh và các nguyên liệu khác vào bánh tráng, cuốn chặt tay lại. Cuối cùng, chỉ cần chiên cho đến khi ram vàng ươm và giòn rụm, món ăn sẽ trở nên đặc biệt hấp dẫn và thú vị.
Cách Làm Ram Khoai Lang
Để làm món ram khoai lang chay giòn ngon, trước hết, bạn cần sơ chế khoai lang. Hãy rửa sạch và gọt vỏ khoai lang, sau đó dùng dao bào đa năng để bào thành sợi mỏng vừa ăn. Đừng quên chọn khoai lang tươi ngon nhé, điều này sẽ giúp món ăn thêm hấp dẫn.
Tiếp theo, bạn chuẩn bị nấm mèo và cà rốt. Nấm mèo cần ngâm nước cho nở mềm rồi thái nhỏ, trong khi đó cà rốt cũng cần bào sợi. Sau khi đã có đủ nguyên liệu, trộn khoai lang đã bào với nấm mèo, cà rốt và thêm gia vị như hạt nêm. Bạn có thể ướp khoai lang với một ít tiêu và bột ngọt để món ăn thêm đậm đà.
Khâu cuối cùng là cuốn ram. Hãy cuốn chặt tay nhưng không quá mạnh tay để nhân không bị nát. Sau khi cuốn xong, bạn có thể chiên ram trên lửa vừa cho đến khi vàng giòn. Món ram khoai lang chay sẽ trở nên giòn tan và thơm ngon, rất thích hợp mỗi khi bạn muốn thay đổi khẩu vị!
Công Thức Ram Khoai Lang
Công thức làm chả giò khoai lang không chỉ đơn giản mà còn mang lại hương vị thơm ngon đặc trưng. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị khoai lang. Rửa sạch và gọt vỏ, sau đó dùng dao bào đa năng bào thành những sợi mỏng vừa ăn. Việc thái khoai lang đều giúp cho món ăn có độ giòn ngon hơn.
Tiếp theo, sơ chế các nguyên liệu khác như nấm mèo và đậu hũ. Nấm mèo ngâm mềm, thái nhỏ rồi trộn đều với khoai lang đã bào sợi. Để món ăn thêm đậm đà, bạn hãy ướp nhân khoai lang với một chút hạt nêm chay, tiêu và bột ngọt theo tỉ lệ hợp lý. Điều này giúp cho vị ngon của khoai được tôn lên một cách rõ rệt.
Cuối cùng, cuốn chả giò thật chặt tay nhưng không quá sức để khi chiên, chúng vẫn giữ được hình dạng đẹp và giòn lâu. Bạn có thể chiên chả giò trong dầu nóng cho đến khi có màu vàng đều, mang đến món ăn tuyệt vời cho cả gia đình. Chả giò khoai lang là sự kết hợp hoàn hảo giữa độ dai của khoai và vị ngọt, béo ngậy từ các nguyên liệu khác, rất đáng để thử nghiệm!
Ram Khoai Lang Đà Nẵng
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ bán bánh khoai lang phô mai ngon tại Đà Nẵng, thì Bơ Nơ Bakery chính là một lựa chọn tuyệt vời. Mỗi ngày, quán luôn làm mới những chiếc bánh ngon lành từ cà rốt, khoai lang, và một ít đậu xanh kết hợp với ram bò đặc trưng. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm thưởng thức những món ăn vừa tươi ngon vừa dinh dưỡng này.
Sự hòa quyện hương vị giữa lớp ram giòn tan và vị đắng nhẹ của lá cải, chua ngọt từ đu đủ, cùng nước chấm đậm đà, tất cả tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên khi bạn đến Đà Nẵng. Không chỉ có bánh khoai lang phô mai, mà còn nhiều món khác như khoai lang lắc hay gà rán cũng rất được yêu thích tại đây.
Các sản phẩm đều được đóng gói sạch sẽ và giá cả phải chăng, chỉ với 60k cho 1kg khoai lang kén. Đừng ngần ngại ghé Bơ Nơ Bakery hoặc những quán khoai lang lắc nổi tiếng khác như Mr. Thịnh hay Chick & Go để khám phá thêm nhiều hương vị thú vị mà Đà Nẵng mang lại nhé!
Ram Khoai Lang Ngon
Khoai lang là một nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp của nhiều gia đình Việt. Để chế biến món khoai lang chiên giòn rụm, bạn bắt đầu bằng việc rửa sạch, gọt vỏ và thái chúng thành sợi thin bằng dao bào đa năng. Sau đó, ngâm khoai trong nước muối loãng để giữ màu sắc và độ giòn.
Tiếp theo, bạn ướp khoai với tiêu, bột ngọt và hạt nêm chay, sau đó trộn đều để gia vị thấm vào từng sợi khoai. Khi đã sẵn sàng, hãy chuẩn bị bột chiên giòn, lăn khoai qua lớp bột này để tạo độ giòn khi chiên.
Cho một lượng dầu ăn thích hợp vào chảo, đun nóng và thả khoai vào chiên vàng rụm. Món khoai lang chiên không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, có thể kết hợp với những gia vị bạn yêu thích. Bạn cũng có thể thử nghiệm với khoai lang tím, thêm phần hấp dẫn cho bữa ăn của gia đình.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có được món ăn vặt tuyệt vời, lý tưởng cho cả trẻ nhỏ và người lớn.
Ram Khoai Lang Giòn
Ram khoai lang giòn là món ăn vặt rất hấp dẫn mà ai cũng có thể làm tại nhà. Đầu tiên, bạn cần chọn những củ khoai lang tươi ngon, có màu sáng và không bị nát. Sau khi rửa sạch và gọt vỏ, bạn cắt khoai thành những khoanh vừa ăn, không nên quá mỏng để món ăn có độ dẻo và không bị khô.
Sau khi sơ chế khoai xong, bạn có thể ướp gia vị vừa phải như muối và đường để khoai thêm phần đậm đà. Một bí quyết để ram khoai lang giòn lâu là bạn nên trộn bột chiên theo tỉ lệ chuẩn, vừa giúp bột dính vào khoai tốt vừa giữ cho món ăn không bị mềm khi nguội.
Khi chiên, hãy đảm bảo dầu thật nóng, sau đó nhúng khoai vào bột và cho vào chảo chiên. Đừng quên đảo nhẹ để khoai vàng đều. Món ram khoai lang sẽ có lớp vỏ giòn rụm cùng hương thơm ngào ngạt, chắc chắn sẽ khiến bạn ăn hoài không chán!
Nguyên Liệu Làm Ram Khoai Lang
Ram khoai lang là món ăn chay hấp dẫn với hương vị đậm đà từ những nguyên liệu tự nhiên. Để làm được món này, bạn cần chuẩn bị 250 gram khoai lang tươi ngon, 200 gram nấm mèo khô, cùng một gói bánh tráng bò bía đậu xanh. Dầu ăn cũng là thành phần thiết yếu, khoảng 600 ml, giúp ram có độ giòn và vàng ruộm khi chiên.
Đầu tiên, bạn gọt sạch vỏ khoai lang, bào sợi mỏng vừa ăn, rồi ướp với một ít gia vị như 10g tiêu, 15g hạt nêm chay và 10g bột ngọt. Sau đó, trộn đều và dàn khoai ra để giúp nhân được làm héo, từ đó ram sẽ giòn lâu hơn.
Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị nấm mèo khô bằng cách ngâm và thái nhỏ. Kết hợp tất cả nguyên liệu lại với nhau, cuộn vào bánh tráng sao cho thật chặt tay. Chiên ram trong dầu nóng cho đến khi vàng đều. Với món ram khoai lang chay này, bạn không chỉ có một món ăn ngon mà còn là một cách để thưởng thức hương vị đầy đủ của thiên nhiên.
Cách Chiên Ram Khoai Lang
Chiên ram khoai lang là một món ăn ngon miệng và dễ làm, hoàn hảo cho những ai yêu thích sự giòn tan và hương vị tự nhiên. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu, bao gồm khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, bào thành sợi dài và mỏng. Điều này rất quan trọng để khi cuốn chả giò, nhân sẽ dễ dàng và chiên thì giòn hơn.
Sau khi bào khoai xong, bạn hãy ngâm sợi khoai trong nước muối pha loãng khoảng 20 phút để loại bỏ nhựa và giúp khoai không bị thâm. Tiếp theo, bắc chảo lên bếp và cho vào 600ml dầu ăn. Đợi khi dầu nóng già, bạn hãy nhúng khoai vào bột chiên và thả nhẹ vào chảo. Chiên trong khoảng 2 phút với lửa vừa, thỉnh thoảng đảo nhẹ để khoai chín đều và vàng ruộm.
Một mẹo nhỏ là bạn có thể thêm chút gia vị vào bột chiên để tăng thêm hương vị cho món ram. Khi chả giò khoai lang chín vàng, bạn vớt ra và để ráo dầu. Món ăn này không chỉ giòn lâu mà còn rất thơm ngon, khiến cả nhà khó cưỡng lại. Chúc bạn thành công với món ăn này!
Cách Gói Ram Khoai Lang
Cách gói ram khoai lang thật đơn giản và thú vị, hãy cùng bắt tay vào làm nhé! Đầu tiên, bạn cần sơ chế khoai lang. Sau khi mua về, hãy rửa sạch và gọt vỏ khoai. Sử dụng dao bào đa năng để bào khoai lang thành các sợi mỏng vừa ăn. Ngoài ra, bạn cũng nên chuẩn bị thêm nấm mèo và một vài nguyên liệu khác như đậu xanh, cà rốt, khoai môn để tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn.
Tiếp theo, trộn đều khoai lang với các nguyên liệu đã chuẩn bị, thêm một chút gia vị như bột ngọt để tạo hương vị. Để món ram giòn lâu hơn, bạn có thể làm héo nhân trước khi cuốn. Khi đã có phần nhân sẵn sàng, trải bánh tráng lên bàn, múc một ít nhân vào giữa, rồi cuốn chặt tay nhưng không quá chặt để tránh bị nứt khi chiên.
Cuối cùng, chỉ cần chiên ram khoai lang trong dầu nóng cho đến khi vàng rụm, bạn sẽ có ngay món ăn thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Ram khoai lang không chỉ giòn, mà còn mang lại hương vị ngọt ngào, rất dễ chịu. Chúc bạn thành công với món ăn tuyệt vời này!
Ram Khoai Lang Ăn Với Gì
Khoai lang là một nguyên liệu đa năng, có thể chế biến thành nhiều món ăn vặt hấp dẫn tại nhà. Bạn có thể bắt đầu với những món đơn giản như khoai lang luộc hay khoai lang nướng, vừa ngon vừa giữ được chất dinh dưỡng. Nếu thích những hương vị mới lạ, khoai lang lắc phô mai hay khoai lang bò lắc muối sẽ mang đến một trải nghiệm thú vị cho khẩu vị của bạn.
Bên cạnh đó, khoai lang cũng rất hợp khi kết hợp với các loại rau củ khác. Ví dụ, súp khoai lang với ngô hoặc cà rốt không chỉ dễ làm mà còn vô cùng bổ dưỡng. Bữa ăn hàng ngày có thể trở nên phong phú hơn với các món ăn như bánh khoai lang chiên hay chè khoai lang, mang đến vị ngọt tự nhiên và màu sắc bắt mắt.
Ngoài ra, bạn cũng có thể làm các món ăn dặm cho trẻ nhỏ như khoai lang nghiền, dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng. Khoai lang không chỉ là một thực phẩm ngon mà còn là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho cả gia đình. Chắc chắn rằng bạn sẽ tìm thấy nhiều món ăn hấp dẫn từ khoai lang trong thực đơn hàng ngày của mình!
Ram khoai lang không chỉ là một món ăn ngon miệng, dễ làm mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với hương vị ngọt bùi, béo ngậy của khoai lang cùng sự giòn rụm từ lớp vỏ bên ngoài, món ăn này dễ dàng chinh phục mọi lứa tuổi. Không chỉ là món ăn vặt lý tưởng, ram khoai lang còn là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc nhỏ hay những buổi sum họp gia đình. Hãy thử ngay món ram khoai lang để cảm nhận sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và dinh dưỡng, mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị cho bạn và người thân.
