Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Súp gà nấm hương là một món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng và rất được ưa chuộng trong thực đơn của nhiều gia đình Việt. Vị ngọt thanh của thịt gà kết hợp với hương thơm đặc trưng và độ giòn dai của nấm hương không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, món súp này cực kỳ phù hợp cho những bữa ăn nhẹ, bữa sáng hay dành cho trẻ nhỏ. Hãy cùng khám phá nguyên liệu, cách nấu cũng như những lợi ích tuyệt vời mà súp gà nấm hương mang lại trong bài viết dưới đây.
Súp Gà Nấm Hương
Súp gà nấm hương là món ăn vừa quen thuộc vừa đáng thử trong những ngày se lạnh. Với nguyên liệu chính là 500g thịt ức gà, 30g nấm hương cùng với 100g cà rốt và 1 trái bắp Mỹ, món súp này không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Nấm hương, sau khi được ngâm nước ấm, sẽ được cắt thành sợi nhỏ, dễ dàng hòa quyện với các thành phần khác.
Khi nấu súp, trước tiên bạn hãy cho 1 lít nước dùng gà vào nồi, sau đó cho thịt gà xé sợi và nấm hương vào. Đun sôi đến khi tất cả các nguyên liệu chín mềm, hương thơm của gà và nấm sẽ lan tỏa khắp không gian bếp. Những hương vị hòa quyện làm món súp trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Để tăng thêm phần dinh dưỡng, bạn có thể thêm 15 quả trứng cút luộc và một quả trứng gà vào súp. Món ăn không chỉ nhẹ nhàng mà còn cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất, tạo nên một bữa ăn hoàn hảo cho gia đình bạn. Hãy thử ngay để cảm nhận sự thú vị từ món súp gà nấm hương này nhé!
Cách Nấu Súp Gà Nấm Hương
Súp gà nấm hương là một món ăn bổ dưỡng và nhẹ nhàng, rất thích hợp cho những bữa sáng hoặc làm món khai vị cho gia đình. Để bắt đầu, bạn cần chuẩn bị 500g thịt ức gà, một trái bắp mỹ, 100g cà rốt và 30g nấm hương khô. Đầu tiên, hãy làm sạch thịt gà bằng cách rửa thật kỹ với muối và giấm để khử mùi hiệu quả.
Khi đã làm sạch, bạn cho thịt gà vào nồi nước lạnh, đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa để ninh cho thịt mềm. Sau khoảng thời gian ninh, bạn vớt ức gà ra, cắt nhỏ thành sợi và để sang một bên. Tiếp theo, cho cà rốt và bắp vào nồi nấu sôi trong 5 phút. Đừng quên thêm nấm hương vào nấu với thời gian 2 phút nữa.
Cuối cùng, cho thịt gà xé sợi trở lại nồi, nêm nếm gia vị với hạt nêm, bột ngọt và nước mắm cho vừa miệng. Thêm một quả trứng gà đã đánh tan và một số hành lá, ngò rí để tạo vị thơm ngon. Món súp gà nấm hương giờ đã sẵn sàng để thưởng thức!
Nguyên Liệu Súp Gà Nấm Hương
Súp gà nấm hương là món ăn rất phù hợp cho bữa sáng hoặc khai vị nhẹ nhàng, bổ dưỡng mà cả gia đình có thể thưởng thức. Để chuẩn bị món súp này, bạn cần một số nguyên liệu chính như 500g thịt ức gà, 1 trái bắp Mỹ, 100g cà rốt, cùng 30g nấm hương tươi hoặc khô. Những nguyên liệu này không chỉ bổ dưỡng mà còn mang lại hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Đầu tiên, bạn sẽ cho nước luộc gà vào nồi và đun sôi. Sau khi nước sôi, hãy thêm nấm hương và bắp vào, đảo đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Cà rốt cũng là một phần không thể thiếu, mang đến màu sắc nổi bật và độ giòn ngon cho súp. Đừng quên thêm trứng gà và trứng cút để tạo thêm sự phong phú cho món ăn.
Cuối cùng, khi đã cho tất cả nguyên liệu vào nồi, bạn có thể nêm nếm với một chút hạt nêm, muối và đường. Để tạo độ sánh cho súp, hãy cho bột bắp đã pha vào từ từ, vừa khuấy đều tay đến khi đạt được độ sánh mong muốn. Một ít ngò rí rắc lên trên sẽ khiến món súp càng thêm hấp dẫn!
Cách Làm Súp Gà Nấm Hương
Súp gà nấm hương là món ăn nhẹ nhàng và bổ dưỡng, rất thích hợp cho bữa sáng cả gia đình. Để chuẩn bị, trước tiên bạn cần làm sạch ức gà bằng cách rửa với muối và giấm, sau đó rửa kỹ lại với nước để khử mùi. Sau khi vớt gà ra, bạn cho cà rốt và bắp vào nồi nước sôi, nấu khoảng 5 phút.
Tiếp theo, thêm nấm hương vào và nấu sôi thêm 2 phút nữa. Khi nấm bắt đầu mềm, bạn cho thịt gà xé sợi vào chung. Đun sôi lại nước dùng, rồi nêm gia vị như hạt nêm và nước mắm cho vừa khẩu vị. Đừng quên cho thêm hành lá và ngò rí để món súp thêm phần thơm ngon.
Cuối cùng, bạn có thể đánh bông một quả trứng gà và từ từ cho vào nồi, khuấy đều để tạo độ sánh mịn cho súp. Súp gà nấm hương không chỉ ngọt ngon mà còn mang lại cảm giác ấm áp, thật sự là một khởi đầu hoàn hảo cho một ngày mới.
Súp Gà Nấm Hương Cho Bé
Súp gà nấm hương cho bé không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, dễ làm. Bước đầu tiên, bạn cần sơ chế nguyên liệu thật kỹ. Thịt ức gà rửa sạch sẽ và để ráo, cà rốt thì gọt vỏ, cắt nhỏ hạt lựu để bé dễ ăn. Đối với nấm hương, bạn nên ngâm cho nở mềm rồi cắt lát mỏng.
Tiếp theo, bạn luộc thịt gà trong khoảng 10 phút trên lửa lớn, sau đó xé nhỏ khi thịt đã chín. Nước luộc gà thì bạn giữ lại để làm nước dùng. Đun sôi khoảng 1,2 lít nước dùng gà rồi cho vào đó 2 muỗng hạt nêm Aji-ngon, 1/2 muỗng bột ngọt Ajinomoto cùng một ít nước mắm để tăng thêm hương vị.
Khi nước dùng sôi, bạn có thể thả nấm hương, cà rốt và ngô ngọt đã chuẩn bị vào nồi. Để món súp thêm thơm ngọt, bạn có thể hòa bột năng với nước để tạo độ sệt cho súp. Cuối cùng, thêm lòng trắng trứng đã đánh tan vào và khuấy đều, thế là một bát súp gà nấm hương hấp dẫn cho bé đã hoàn thành!
Súp Gà Nấm Hương Dinh Dưỡng
Súp Gà Nấm Hương Dinh Dưỡng là một món ăn tuyệt vời không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Để tạo nên hương vị đậm đà, đầu tiên bạn hãy ninh xương gà khoảng một giờ. Sau khi vớt ức gà ra, bạn cho cà rốt và bắp vào nồi, nấu sôi trong khoảng 5 phút. Tiếp theo, cho nấm hương vào nấu thêm 2 phút rồi mới thêm thịt gà xé sợi.
Món súp này không chỉ đơn thuần là món ăn mà còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng cao. Thịt gà với protein chất lượng cao giúp tăng cường sức đề kháng, trong khi nấm hương mang lại nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu. Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà và nấm hương sẽ giúp cơ thể bạn hấp thụ được vitamin B, chất xơ và vitamin D.
Ngoài ra, súp gà còn rất dễ chế biến. Chỉ cần một vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một bát súp thơm ngon, ấm lòng cho những ngày đông giá lạnh. Bên cạnh đó, súp gà còn có thể được thưởng thức vào bất kỳ lúc nào, chắc chắn sẽ mang lại cho bạn cảm giác ấm áp và đầy đủ dinh dưỡng.
Thưởng Thức Súp Gà Nấm Hương
Thưởng thức súp gà nấm hương không chỉ là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Để tạo ra món súp thơm ngon này, đầu tiên, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu tươi ngon như 500g thịt ức gà, 30g nấm hương khô, 1 trái bắp mỹ, 100g cà rốt cùng một số gia vị cơ bản như hạt nêm, bột ngọt và nước mắm.
Bắt đầu với việc sơ chế nguyên liệu. Xương gà được rửa sạch và ninh trong khoảng 1 giờ để lấy nước dùng, trong khi ức gà được luộc chín, rồi cắt nhỏ. Tiếp theo, bạn đun sôi 1,2 lít nước dùng gà, nêm nếm cho vừa miệng với 2 thìa hạt nêm Aji-ngon Nấm và các gia vị khác. Sau đó, cho nấm hương, cà rốt và hạt bắp vào nồi để nước dùng thêm phần phong phú.
Sau khi nêm nếm đã hoàn tất, món súp sẽ được hoàn thiện bằng cách cho nước luộc gà và ngô vào nồi, rồi đun với lửa lớn. Khi mọi thứ đã chín tới, bạn chỉ cần thêm trứng gà và trứng cút vào là đã có ngay một món súp ấm áp, đầy đủ dinh dưỡng. Món súp gà nấm hương không chỉ ngon mà còn là bữa ăn lý tưởng cho cả gia đình vào buổi sáng hay những bữa nhẹ trong ngày.
Bảo Quản Súp Gà Nấm Hương
Khi bạn muốn thưởng thức món súp gà nấm hương thơm ngon, việc bảo quản đúng cách sẽ giúp duy trì hương vị và chất dinh dưỡng. Đầu tiên, hãy bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để súp không bị hỏng hay mất đi hương vị tự nhiên.
Nếu bạn chưa sử dụng hết, nhớ đậy hộp kín để tránh ám mùi từ những thực phẩm khác trong tủ lạnh. Súp gà có thể được lưu trữ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3-4 ngày. Khi muốn sử dụng lại, chỉ cần làm nóng trong lò vi sóng khoảng 1-2 phút là có thể thưởng thức mà không lo mất chất.
Một lưu ý quan trọng là trước khi cho mì vào súp, hãy tách nước dùng ra, múc ra khoảng 1 lít nước dùng rau củ gà để riêng. Mì sẽ hút nước trong súp, làm cho món ăn trở nên ngon hơn mà không bị loãng. Nếu bạn muốn bảo quản thịt gà, hãy giữ ở ngăn mát tủ lạnh trong 1-2 ngày và chú ý không để thịt ở nhiệt độ cao nhé!
Súp gà nấm hương không chỉ là một món ăn thơm ngon mà còn là biểu tượng của sự ấm áp và dinh dưỡng. Với hương vị đặc trưng từ nấm hương kết hợp cùng thịt gà mềm mại, món súp này mang đến cảm giác dễ chịu và xua tan đi cái lạnh của mùa đông. Không chỉ đơn giản là một món ăn, súp gà nấm hương còn thể hiện tấm lòng và sự chăm sóc của người nấu cho gia đình. Hãy để món súp gà nấm hương trở thành một phần không thể thiếu trong bữa cơm sum vầy, gắn kết tình cảm và sẻ chia yêu thương.
