Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Trà sữa truyền thống là một trong những thức uống được ưa chuộng nhất hiện nay nhờ hương vị thanh mát, thơm ngon và dễ dàng thực hiện tại nhà. Nếu bạn muốn tự tay pha chế một ly trà sữa chuẩn vị như ngoài tiệm, việc nắm vững cách làm, tỷ lệ pha, chọn nguyên liệu cũng như những bí quyết riêng là điều vô cùng quan trọng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu chi tiết về cách pha trà sữa truyền thống từ nguyên liệu, công thức cơ bản đến hướng dẫn chi tiết tại nhà và những lưu ý để có ly trà sữa hoàn hảo.
Cách Pha Trà Sữa Truyền Thống
Pha trà sữa truyền thống là một trải nghiệm thú vị và đơn giản. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị 70 gam trà đen và 30 gam lục trà. Cho trà vào túi lọc và ngâm với 2,3 lít nước sôi trong khoảng 20 phút để trà thấm đều và lấy được hương vị thơm ngon.
Sau khi trà ngâm xong, bạn nhẹ nhàng nhấc túi trà ra và thêm vào hỗn hợp 180 gam đường cát, 200 gam bột kem béo và 100 ml sữa đặc. Khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Để trà sữa nguội tự nhiên, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt ngào, béo ngậy từ các nguyên liệu.
Tiếp theo, tùy vào dung tích ly, bạn có thể định lượng trà sữa theo ý thích. Với ly 350ml, bạn cho 150 ml trà sữa có đường. Đừng quên thêm đá và một chút topping như trân châu để ly trà sữa thêm phần hấp dẫn và thú vị. Trà sữa tự làm không chỉ là thức uống mà còn là kỷ niệm đáng nhớ trong mỗi buổi tụ tập bạn bè hay gia đình.
Nguyên Liệu Pha Trà Sữa Truyền Thống
Pha trà sữa truyền thống là một nghệ thuật, nơi mà sự kết hợp giữa trà, sữa và các loại topping tạo ra những hương vị độc đáo. Để có được một ly trà sữa thơm ngon, trước tiên, bạn cần chuẩn bị 70g trà đen Lộc Phát và 30g lục trà Lộc Phát hoặc chỉ sử dụng 100g trà đen. Sử dụng túi lọc trà, ủ hỗn hợp này trong 2.5 lít nước sôi khoảng 20 phút.
Sau khi ủ xong, bạn nhấc túi trà ra và chuẩn bị các nguyên liệu khác như 500ml nước lọc, 500ml sữa tươi không đường và 70g đường nâu. Ngoài ra, kết hợp thêm bột sữa Frima và sữa đặc để làm tăng độ béo ngậy cho ly trà sữa của bạn.
Không thể thiếu topping cho ly trà uống, bạn có thể sử dụng thạch, trân châu hay bất kỳ loại topping nào mà mình thích. Cuối cùng, chỉ cần định lượng phù hợp để có ly trà sữa ngon miệng cho 350ml hoặc 500ml và thêm đá để thưởng thức. Trà sữa không chỉ là thức uống mà còn là niềm vui trong mỗi cuộc gặp gỡ.
Công Thức Trà Sữa Truyền Thống
Trà sữa truyền thống không chỉ là một thức uống phổ biến mà còn mang lại hương vị độc đáo, thu hút nhiều tín đồ yêu thích trà. Để pha chế trà sữa hoàn hảo, bước đầu tiên bạn cần chuẩn bị 100g trà đen hoặc kết hợp 70g trà đen Lộc Phát và 30g lục trà Lộc Phát. Đặt trà vào túi vải, sau đó ủ với 2 lít nước sôi trong vòng 20 phút để chiết xuất hết hương vị.
Khi trà đã ủ xong, bạn cần hòa trộn nước cốt trà với 200g đường cát trắng và 250g bột sữa Frima. Khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Đừng quên thêm 150ml sữa đặc để tăng độ ngọt và vị béo ngậy cho trà sữa.
Cuối cùng, để có ly trà sữa thơm ngon, bạn có thể tùy chỉnh công thức với định lượng cho ly 350ml hoặc 500ml, thêm đá cho mát và thưởng thức. Đó là cách đơn giản nhưng đầy tâm huyết để tạo ra một ly trà sữa đậm đà, mang hương vị truyền thống của Việt Nam.
Hướng Dẫn Pha Trà Sữa Truyền Thống
Pha trà sữa truyền thống thật đơn giản mà lại thú vị. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị 70 gam trà đen và 2 lít nước sôi. Cho trà vào bình pha, đổ nước sôi vào và đậy nắp lại, ủ trà trong khoảng 15-20 phút. Sau khi trà đã ủ, bạn hãy dùng rây để lọc lấy nước trà.
Tiếp theo, bạn trộn 100 gam bột kem béo với 200 gam đường và 1 hộp sữa đặc 380 gam. Khi đã có nước trà, bạn trộn đều chúng với hỗn hợp sữa và đường cho đến khi hòa quyện. Đừng quên để trà sữa nguội tự nhiên nhé!
Với các loại topping, bạn có thể thêm trân châu đen hoặc trân châu trắng để ly trà sữa thêm phần hấp dẫn. Đối với một ly 350ml, bạn cho 150ml trà sữa có đường, đá gần đầy ly và một vá topping. Đối với ly 500ml, chỉ cần điều chỉnh lượng trà sữa cho phù hợp. Thưởng thức ly trà sữa tự làm này, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon và sự ngọt ngào từ chính bàn tay mình!
Tỷ Lệ Pha Trà Sữa Truyền Thống
Pha trà sữa truyền thống không chỉ là một nghệ thuật mà còn là một bí quyết để tạo ra ly trà thơm ngon, hấp dẫn. Để bắt đầu, bạn cần chuẩn bị 100gr trà đen, hoặc kết hợp 70gr trà đen Lộc Phát với 30gr lục trà Lộc Phát. Đặt trà vào túi vải lọc, thêm vào 2 lít nước sôi và ủ trong vòng 20 phút.
Sau khi ủ xong, hãy lấy túi trà ra và tiến hành pha chế. Tỷ lệ hoàn hảo cho trà sữa truyền thống không cần bột béo là 1,8 lít nước cốt trà, 400g sữa đặc, 1 lít sữa tươi không đường, và 600g đường cát. Nếu bạn muốn chế biến cho những ly trà sữa nhỏ hơn, bạn chỉ cần điều chỉnh theo tỷ lệ 150ml trà cốt lục trà với 20g bột sữa kem và 20g đường cát.
Đặc biệt, nhiều người thích thêm sự đa dạng cho trà bằng cách kết hợp trà đen và trà lài, tạo ra hương vị đậm đà hơn. Thêm chút đường và bột kem béo để tăng độ thơm ngon cho ly trà sữa của bạn. Hãy thử nghiệm và tìm ra tỷ lệ hoàn hảo mà bạn yêu thích nhất nhé!
Cách Làm Trà Sữa Truyền Thống Tại Nhà
Làm trà sữa truyền thống tại nhà thực ra rất đơn giản và thú vị. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị 70 gam trà đen (có thể thêm 30 gam trà xanh nếu thích) và cho vào túi lọc. Tiếp theo, đun sôi khoảng 2 lít nước, sau đó rót nước nóng khoảng 90 – 95 độ C vào bình trà và ủ trong khoảng 15-20 phút để trà ngấm đều.
Khi trà đã ủ xong, bạn hãy dùng rây để lọc bỏ bã trà. Tiếp theo, pha chế nước trà với sữa đặc (380 gam) và bột kem béo (100 gam) vào một tô lớn. Đừng quên thêm đường (200 gam) để tăng vị ngọt cho trà sữa nhé. Khuấy đều đến khi mọi nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Ngoài ra, để ly trà sữa thêm phần hấp dẫn, bạn có thể làm thạch. Chỉ cần hòa tan 10 gam rau câu dẻo với 800 ml nước sôi, khuấy đều và để nguội cho thạch đông lại. Cuối cùng, bạn có thể thêm trân châu đen hoặc trắng để tăng thêm độ hấp dẫn cho ly trà của mình. Chúc bạn có những ly trà sữa thật thơm ngon!
Bí Quyết Pha Trà Sữa Truyền Thống Ngon
Pha trà sữa truyền thống ngon miệng không quá khó, chỉ cần một chút tỉ mỉ và nguyên liệu đúng cách. Đầu tiên, bạn chuẩn bị 70g trà đen và 30g lục trà Lộc Phát. Sau đó, cho trà vào túi lọc và ủ cùng 2,3 lít nước sôi trong khoảng 20 phút để trà ngấm đều. Đây là bước quan trọng để có được nước cốt trà đậm đà, thơm ngon.
Trong khi đợi trà ủ, bạn có thể chuẩn bị sữa. Trộn 180g đường cát, 200g bột kem béo Frima và 100ml sữa đặc vào bình. Khi trà đã hoàn thành, hãy từ từ cho hỗn hợp đường và sữa vào, khuấy đều để các thành phần hòa quyện lại với nhau. Sau đó, để trà sữa nguội tự nhiên và thêm đá vào.
Đừng quên phần topping nhé! Bạn có thể chọn trân châu đen, trân châu trắng, hoặc những loại khác mà bạn yêu thích. Cuối cùng, chỉ cần múc trà sữa ra ly, thêm topping và thưởng thức thôi. Ly trà sữa tự tay làm sẽ mang đến cho bạn cảm giác thật ấm áp và vui vẻ!
Lưu Ý Khi Pha Trà Sữa Truyền Thống
Khi pha trà sữa truyền thống ở nhà, có một số lưu ý bạn cần nhớ để đảm bảo hương vị thơm ngon và an toàn. Đầu tiên, khi hãm trà, bạn nên sử dụng nước nóng có nhiệt độ từ 90 đến 95 độ C. Bạn để trà trong bình ủ khoảng 15-20 phút để trà tiết ra hương vị tốt nhất. Tránh sử dụng dụng cụ bằng kim loại, vì chúng có thể phản ứng với trà và tạo ra chất độc.
Sau khi ủ trà xong, hãy lọc bã trà bằng rây và tiếp tục pha chế theo sở thích. Nếu muốn lưu trữ trà sữa đã pha, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày. Lưu ý, hãy để trà nguội hoàn toàn trước khi cho sữa vào để tránh làm sữa bị tách lớp và giữ được độ ngon.
Cuối cùng, nếu muốn hương vị trà sữa ổn định hơn, bạn có thể thêm một chút baking soda, nhưng đừng quá tay để không làm mất đi hương thơm đặc trưng của trà nhé. Chúc bạn có những ly trà sữa thơm ngon!
Cuối cùng, pha trà sữa truyền thống không chỉ đơn thuần là việc kết hợp trà và sữa, mà còn là một nghệ thuật tinh tế, mang lại trải nghiệm thưởng thức độc đáo. Với những nguyên liệu tươi ngon và quy trình pha chế tỉ mỉ, bạn có thể tạo ra một ly trà sữa không chỉ ngon miệng mà còn đậm đà hương vị văn hóa. Hãy dành chút thời gian để thực hành và sáng tạo cho riêng mình, bạn chắc chắn sẽ tìm thấy niềm vui và sự hài lòng trong từng ngụm trà sữa. Chúc bạn thành công và có những giây phút thư giãn tuyệt vời cùng với thức uống yêu thích này!
