Cao Đẳng Nấu Ăn – Trường Cao Đẳng Kỹ Thuật Mỹ Nghệ Việt Nam là trường Công Lập dạy nấu ăn uy tín ở Hà Nội. Được thành lập từ năm 2004, nhà trường đã có gần 20 năm phát triển và đào tạo hệ chính quy cho sinh viên tại Hà Nội các tỉnh miền Bắc. Tính đến nay, hàng ngàn sinh viên tốt nghiệp từ khoa nấu ăn tại trường và là nguồn nhân lực giá trị phục vụ cho ngành ẩm thực tại Việt Nam.
Đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm và chuyên môn
Các giảng viên tại trường học nấu ăn là những đầu bếp giàu kinh nghiệm trong nhà hàng, khách sạn lớn 3-5 sao; có chứng chỉ dạy nghề sư phạm theo đúng quy định và rất tâm huyết với việc phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao ngành nấu ăn. Giảng viên tận tình hướng dẫn nội dung về lý thuyết, “cầm tay chỉ việc” trong giờ thực hành, giúp sinh viên nhanh chóng nắm được kiến thức và bí quyết của mỗi món ăn trong chương trình.
Cơ sở vật chất đúng theo tiêu chuẩn, hiện đại
Trong số các trường dạy nghề nấu ăn tại Hà Nội, nhà trường có cơ sở vật chất đạt đúng chuẩn đào tạo chính quy. Phòng thực hành được trang bị đầy đủ dụng cụ và trang thiết bị nhà bếp hiện đại mô phỏng bếp 1 chiều trong nhà hàng lớn 4-5 sao. Việc thực hành liên tục giúp sinh viên sẽ nhanh chóng làm quen với công việc thực sự của người đầu bếp, nhanh nhẹn hoạt bát hơn, dễ dàng thích nghi với nhiều môi trường công việc sau này.
Giáo trình liên tục được cập nhật
Theo xu hướng xã hội hóa, các kiến thức lý thuyết về kỹ thuật chế biến món ăn luôn được chuyên gia ẩm thực tại Trường cập nhật. Thông qua nghiên cứu các chương trình đào tạo đầu bếp quốc tế, trường dạy nấu ăn đã xây dựng giáo trình bài bản và có tính ứng dụng cao. Chương trình đào tạo theo hướng rèn luyện tư duy của sinh viên trong quá trình chế biến món ăn, lấy thực hành làm chủ đạo. Phương pháp này giúp sinh viên có khả năng chế biến rất nhiều món ăn, đồng thời tư duy sáng tạo ra các món ăn mới, hương vị mới… góp phần vào sự phát triển nghề nghiệp của các em trong tương lai.
Thực tập và hoạt động ngoại khóa
Là trường dạy nghề đầu bếp tại Hà Nội với thâm niên 20 năm, Cao Đẳng Nấu Ăn rất chú trọng vấn đề thực tập và ngoại khóa cho sinh viên. Hàng năm Trường liên kết với nhiều nhà hàng, khách sạn lớn trên địa bàn thành phố để tổ chức cho sinh viên đi thực tập. Sinh viên sẽ được áp dụng kiến thức đã học vào môi trường làm việc chuyên nghiệp và tích lũy kinh nghiệm quý giá để trở thành đầu bếp thực thụ.
Giá trị bằng cấp sau khi tốt nghiệp
Bằng cấp tại trường dạy nghề nấu ăn Hà Nội là bằng cao đẳng chính quy, và là văn bằng cao nhất hiện nay có giá trị toàn quốc. Sinh viên có thể dùng văn bằng này để ứng tuyển tại tất cả các cơ sở kinh doanh ẩm thực trên toàn quốc. Hơn nữa, các em cũng đủ khả năng để theo học các lớp học nâng cao, lớp học quốc tế… để tiếp tục nâng cao hơn nữa những kỹ năng của mình.
Với sự phát triển của ngành dịch vụ, du lịch nói chung, ngành ẩm thực cũng rất phát triển trong những năm gần đây. Các giáo trình học nấu ăn được các trường nấu ăn ở Hà Nội cập nhật và đưa vào chương trình đào tạo chính quy để nâng chuẩn đầu ra cho sinh viên. Yêu cầu tuyển dụng đầu bếp cũng ngày càng khắt khe, đòi hỏi ứng viên phải có nghiệp vụ tốt, có kỹ năng chế biến món ăn, đồng thời phải có bằng cao đẳng chính quy.
Cơ hội việc làm sau khi tốt nghiệp cao đẳng nấu ăn tại trường.
Đi kèm với những tiêu chuẩn là những cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn đối với các bạn trẻ. Cụ thể:
- Trở thành đầu bếp chuyên nghiệp, phục vụ tại các nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng 4-5 sao…
- Làm đầu bếp tại quán ăn, nhà hàng, bếp ăn tập thể tại khu công nghiệp bệnh viện, trường học…
- Chuyên gia dinh dưỡng, công tác tại các cơ sở chăm sóc sức khỏe, thẩm mỹ…
- Cơ hội làm việc tại nước ngoài như Nhật Bản, Hàn Quốc, Đức, Canada… với môi trường chuyên nghiệp và mức lương ngàn đô.
- Tự mở quán ăn, nhà hàng để khởi nghiệp với thương hiệu ẩm thực của riêng mình.
Việt Nam là đất nước du lịch với tỷ lệ khách du lịch trong và ngoài nước có những bước tăng rất nổi bật qua các năm. Sinh viên chuyên ngành nấu ăn ra trường rất dễ dàng tìm việc làm với mức thu nhập rất tốt. Vì vậy, đây là công việc rất tiềm năng để có mức thu nhập hàng chục triệu đồng mỗi tháng cho các bạn có năng lực. Việc cần làm của các bạn sinh viên là lựa chọn các trường dạy nghề nấu ăn ở Hà Nội phù hợp nhất để hiện thực hóa ước mơ của mình.
