Gan là bộ phận có vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa các chất, làm vô hiệu hóa các chất độc hại thâm nhập vào qua đường tiêu hoá, đồng thời làm giảm độc tính và thải trừ một số chất cặn bã, độc hại do chuyển hoá trong cơ thể tạo nên.
Chế độ ăn không lành mạnh khiến gan bị ảnh hưởng sẽ dẫn tới một số hệ lụy như mệt mỏi, nhức đầu, hơi thở có mùi khó ưa, dị ứng, xấu da, tăng trọng…Vì thế, cần phải đưa vào cơ thể những loại thực phẩm dinh dưỡng mà gan cần.
Dưới đây là một số loại thực phẩm tốt cho gan mà bạn nên tham khảo:
Cà rốt
Cà rốt là loại thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe của gan. Theo các bác sĩ, ăn cà rốt thường xuyên sẽ có tác dụng điều chỉnh mức đường huyết và giảm tình trạng viêm bên trong cơ thể. Mặt khác, cà rốt còn có nhiều lợi ích giúp cung cấp nhiều năng lượng và dễ tiêu hóa.
Tỏi là thực phẩm thường ngày của người Việt, tỏi có chứa allicin, là một hợp chất sulphur mà gan cần để tiến hành chức năng khử độc đặc biệt là tỏi đen.
Các loại rau xanh
Rau xanh là một trong những loại thực phẩm có khả năng giải độc gan. Loại rau này có thể ăn sống hoặc nấu chín hoặc ép nước uống, nó có thể trung hòa kim loại nặng, hóa chất, thuốc trừ sâu, các loại thực phẩm độc, lá xanh có khả năng loại bỏ chất độc trong máu, bảo vệ chức năng gan.
Bơ
Đây là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng giúp cơ thể sản xuất nhiều glutathione. Glutathione là chất cần thiết trong quá trình chuyển hóa các độc tố trong cơ thể. Bạn nên bổ sung chất này để có một lá gan khỏe mạnh.
Dầu oliu
Dầu hữu cơ được ép lạnh từ oliu, cây gai dầu và hạt lanh rất tốt cho gan nếu sử dụng thường xuyên. Dầu oliu cung cấp chất lipid có thể hút được các chất độc hại trong cơ thể.
Nếu yêu thích nghề nấu ăn thì bạn hãy chọn cho mình một cơ sở học tập chất lượng. Hiện tại, Cao đẳng nấu ăn Hà Nội hợp đã hợp tác với các nhà hàng, khách sạn để cung cấp nguồn nhân lực nghề bếp chất lượng cao với mong muốn tìm đầu ra cho học viên giúp các nhà tuyển dụng có được những nhân sự phù hợp nhất. Nếu theo học nghề nấu ăn tại Cao đẳng nấu ăn Hà Nội, bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng cũng đầu ra công việc sau này.
Địa chỉ đăng ký học nghề nấu ăn tại:
Phòng 105, Nhà Viespa – Số 220, Đường Láng, Thịnh Quang, Đống Đa, Hà Nội.
Điện thoại: 02432.97.96.96 – 0933. 827.837
