Để món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn thì chắc chắn không thể bỏ qua bước sơ chế nguyên liệu. Tuy nhiên, sơ chế sao để vẫn giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm thì không phải ai cũng biết. Sơ chế nguyên liệu là gì? Sơ chế nguyên liệu là quá trình làm …