Trong những năm trở lại đây, nghề nấu ăn được khá nhiều các bạn trẻ lựa chọn. Cùng với sự phát triển của ngành du lịch, mỗi năm có hàng ngàn nhà hàng, khách sạn mọc lên đáp ứng nhu cầu của con người. Chính vì vậy, nấu ăn hiện đang là một trong những nghề “hot” với khoản thu nhập cao mà không lo thất nghiệp.
Chính vì vậy, số lượng thí sinh đến đăng ký học nghề đầu bếp ngày càng tăng theo các năm, hãy cùng Cao đẳng nấu ăn Hà Nội tìm hiểu thêm về nghề đầu bếp nhé.
Công việc của người đầu bếp
Với đặc trưng nghề nghiệp đòi hỏi sự tỉ mẩn, kiên nhẫn và khéo léo, người đầu bếp phải thực hiện rất nhiều công việc để có thể tạo ra những món ăn ngon, đẹp mắt như:
– Chuẩn bị đầu đủ các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị nấu ăn cần dùng trong quá trình chế biến.
– Đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, chọn các nguyên liệu đầu vào sạch sẽ, có xuất xứ và hạn sử dụng rõ ràng.
– Thực hiện nấu ăn bằng các phương pháp rán, nướng, quay, luộc, om, hấp, kho rim, nướng…
– Trình bày các món ăn đẹp mắt
– Nhận và bảo quản các đồ thực phẩm…và những công việc khác theo sự phân công.
Điều kiện làm việc
Công việc này đôi khi khá căng thẳng và bận rộn, đặc biệt là vào những giờ cao điểm trong ngày hay các dịp lễ tết, các sự kiện đặc biệt như hội nghị, tiệc chiêu đãi…
Người đầu bếp có tài có thể làm việc ở rất nhiều nơi: trong khách sạn, nhà hàng, câu lạc bộ, quán cà phê, bệnh viện,…
Kỹ năng và phẩm chất của người đầu bếp
– Khéo tay, sạch sẽ, thích công việc nấu nướng, sức khỏe tốt.
– Có khả năng tổ chức công việc.
– Có khả năng làm việc dưới áp lực cao và làm việc theo nhóm.
– Có mắt thẩm mỹ tốt, nhạy cảm với mùi vị…
Hiện nay, trên địa bàn Hà Nội có rất nhiều cơ sở dạy nấu ăn, tuy nhiên, để lựa chọn được cơ sở uy tín thì không phải ai cũng biết. Nắm bắt được nhu cầu của các bạn sinh viên, Cao đẳng nấu ăn Hà Nội là một trong những cơ sở đào tạo nghề nấu ăn uy tín tại Hà Nội. Trong những năm gần đây, nhà trường đã đào tạo hàng nghìn đầu bếp chuyên nghiệp trên khắp cả nước với tay nghề, kiến thức vững vàng sau khi ra trường.
Địa chỉ đăng ký học nghề nấu ăn tại:
Phòng 105, Nhà Viespa – Số 220, Đường Láng, Thịnh Quang, Đống Đa, Hà Nội.
Điện thoại: 02432.97.96.96 – 0933. 827.837
