Để có thể làm tăng khả năng trí nhớ của não, bạn có thể bổ sung những loại thực phẩm chưa những chất dinh dưỡng và cân bằng các chất trong khẩu phần. Để não bộ hoạt động hiệu quả, giúp các hoạt động học tập và làm việc đạt kết quả tối ưu thì việc chăm sóc sức khỏe trí não là điều cần thiết. Những thực phẩm và các chất vi lượng dưới đây có thể giúp trí não của mỗi chúng ta trở nên tập trung và rất nhạy bén, khả năng ghi nhớ được tăng cường rõ rệt. Hãy cùng Cao đẳng nấu ăn Hà Nội tìm hiểu nhé!
Bơ và hạt ngũ cốc
Ăn ngũ cốc và hoa quả như quả bơ có thể làm giảm nguy cơ về bệnh tim mạch và làm hoạt huyết giúp máu có thể lưu thông đến não một cách đơn giản và cung cấp các chất béo đơn chưa no có tác dụng hoạt huyết và dưỡng não. Hạt ngũ cốc như là ngô, lúa mỳ cũng cung cấp một lượng chất xơ và vitamin E cần thiết.
Chocolate
Sôcôla đen giàu chất flavonoid kích thích bộ não làm tăng khả năng xử lý của não. Một nghiên cứu khám phá ra rằng, flavonoid giúp sản sinh ra neutron trong bộ não và giúp cải thiện khả năng tiếp thu của não. Nhiều nghiên cứu cũng chứng minh được rằng, flavonoid giúp cải thiện lượng máu lưu thông trong não.
Các loại quả mọng
Quả việt quất, quả mâm xôi, nho,… chứa chất chống oxy hóa có tác dụng giúp bảo vệ và thúc đẩy não hoạt động hiệu quả. Những chất có trong các loại quả này rất tốt cho trí nhớ và nhận thức.
Các loại rau xanh
Các loại rau có lá đậm và xanh thẫm như: rau bina, cải xoăn và cây bông cải xanh chứa nhiều chất chống oxi-hóa, bao gồm vitamin C, beta-carotene, các chất này rất cần thiết giúp cơ thể khỏe mạnh cũng như giúp não hoạt động tốt hơn và tăng cường trí nhớ.
Trứng
Lòng đỏ trứng chứa nhiều vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho bộ não. Trong trứng cũng chứa nhiều B12 rất tốt cho não vì nếu não thiếu B12 có thể dẫn đến bệnh mất trí nhớ, trí nhớ lộn xộn. Thêm vào đó, lòng đỏ trứng còn chứa Iot- giúp tăng khả năng giải quyết vấn đề của não…
Hy vọng những thông tin hữu ích trên đây sẽ giúp những chị em nội trợ có thể chú ý hơn trong việc chế biến thực phẩm, bảo về sức khỏe cho các thành viên trong gia đình. Nếu bạn yêu thích nghề nấu ăn thì Cao đẳng nấu ăn Hà Nội sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho những bạn muốn trở thành đầu bếp trong tương lai.
Địa chỉ đăng ký học nghề nấu ăn tại:
Phòng 105, Nhà Viespa – Số 220, Đường Láng, Thịnh Quang, Đống Đa, Hà Nội.
Điện thoại: 02432.97.96.96 – 0933. 827.837
