Vào mùa đông để tăng cường sức đề kháng và chống lạnh cho cơ thể bạn nên ăn nhiều thực phẩm giàu sắt như thịt, lòng đỏ trứng gà…
Tuy nhiên, bên cạnh đó bạn cũng cần lưu ý những loại thực phẩm không hợp mùa đông và nếu sử dụng có thể gây hại cho sức khỏe như những thực phẩm dưới đây. Hãy cùng Cao đẳng nấu ăn Hà Nội tìm hiểu nhé.
Đồ chiên rán
Đồ chiên rán rất nhiều dầu mỡ, và khó tiêu hóa nên chất dinh dưỡng dễ bị mất đi. Không những thế, khi ăn quá nhiều đồ chiên rán thì còn có thể gây cho bạn bị táo bón.
Măng tây
Măng tây có sẵn quanh năm, nhưng thời điểm tốt nhất, ngon nhất là vào mùa xuân, những mùa khác, thân cây măng mềm nhũn và nhạt hơn. Bạn nên thay thế bằng những loại rau củ màu xanh đậm như cải xoăn, củ cải Thụy Sĩ…
Đậu Hà Lan
Loại đậu này chỉ ngon nhất vào đầu mùa xuân, vào các thời điểm khác trong năm, đậu Hà Lan tươi ít tinh bột và hương vị kém ngon hơn. Nếu bạn thích ăn thực phẩm này, hãy thu hoạch đậu vào đầu mùa đông và phơi khô để bảo quản cho những mùa sau.
Rau cải xoăn
Loại rau cải này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, giàu canxi và vitamin K, sắt, kali… Thế nhưng nó cũng có thể làm hạ huyết áp vì tính hàn mạnh.
Nghêu, sò
Là những loại hải sản có tính hàn đặc trưng thông thường bạn không nên ăn nhiều, đặc biệt vào mùa đông bởi nó là thực phẩm dễ làm cho bạn bị đau bụng, rối loạn tiêu hóa. Khi thực phẩm này đi vào cơ thể, chất xơ và nước trong nó sẽ chiếm phần lớn thể tích dạ dày và ruột, khiến cơ thể không thể nạp thêm thực phẩm nào khác. Bạn có thể thay thế những thực phẩm này bằng tôm, cua đều rất tốt nhé.
Dưa hấu
Vào mùa đông, bạn nên tránh ăn dưa hấu vì chúng là thực phẩm có tính hàn, khi đi vào cơ thể sẽ sản sinh ra tác dụng hàn, chất xơ và nước trong dưa hấu sẽ chiếm phần lớn thể tích dạ dày và ruột, gây rối loạn tiêu hóa, đầy bụng.
Hy vọng trên đây là những lưu ý bổ ích cho bạn và gia đình để có thể có một sức khỏe tốt. Nếu yêu thích nghề nấu ăn bạn có thể đăng ký học nấu ăn tại Cao đẳng nấu ăn Hà Nội. Khi theo học tại trường, bạn có thể hoàn toàn yên tâm về công việc sau cũng như kỹ năng sau khi ra trường.
Địa chỉ đăng ký học nghề nấu ăn tại:
Phòng 105, Nhà Viespa – Số 220, Đường Láng, Thịnh Quang, Đống Đa, Hà Nội.
Điện thoại: 02432.97.96.96 – 0933. 827.837
