Khi nền kinh tế hội nhập, xã hội ngày càng phát triển thì cũng là lúc ẩm thực được quan tâm nhiều hơn, người ta sẽ có yêu cầu khắt khe hơn trong việc ăn uống cũng như tìm kiếm sự đa dạng hơn trong các món ăn và nghề đầu bếp cũng vì thế trở thành xu hướng nghề …