Tin tức

Không chỉ nổi tiếng với hoa anh đào, Nhật Bản còn được biết đến là quốc gia có nền ẩm thực phong phú. Các món ăn Nhật truyền thống đều có hương vị rất cân bằng, không lạm dụng quá nhiều gia vị mà chú trọng làm nổi bật hương vị tươi ngon, tinh khiết tự nhiên của nguyên vật liệu …

Clare Smyth vừa được vinh danh là nữ Đầu bếp xuất sắc nhất thế giới năm 2018 bởi tổ chức ẩm thực hàng đầu The World’s 50 Best Restaurant. Clare được thế giới ẩm thực biết đến là người học trò tài năng của Đầu bếp nổi tiếng thế giới Gordon Ramsey và là nữ Bếp trưởng đầu tiên của …

Cao đẳng Nấu ăn Hà Nội – Khoa Nấu ăn Trường cao đẳng Hùng Vương Hà Nội thông báo danh sách thí sinh trúng tuyển đợt xét tuyển bổ sung năm 2018. Đợt xét tuyển đầu tiên của trường từ 1/3/2018 đến ngày 20/7/2018 đã kết thúc và làm thủ tục nhập học cho thí sinh vào ngày 23/7/2018 vừa …

Đầu bếp chính là 1 phần quan trọng tạo nên thương hiệu, danh tiếng và cả doanh thu của nhà hàng. Chính vì vậy làm thế nào để tìm kiếm và giữ chân được nhân tài là 1 câu hỏi lớn đối với các lãnh đạo nhà hàng. Trong thị trường việc làm hiện nay, nguồn cung các đầu bếp …

Nghề đầu bếp liên quan trực tiếp tới vấn đề ăn uống chính vì vậy để theo được nghề này bạn phải đáp ứng được những yêu cầu nhất định về sức khỏe. Nếu bị mắc 1 số căn bệnh sau đây, bạn sẽ không được theo nghề đầu bếp, thậm chí khi đã theo nghề rồi mà bị bệnh …

Để có thể đạt được kết quả cao khi đi phỏng vấn, bạn cần tránh mắc phải những lỗi khiến cho các nhà tuyển dụng mất cảm tình nhé! Dưới đây là 4 việc làm tuyệt đối tránh làm lúc phỏng vấn mà ai cũng cần biết. “Nhắc khéo” nhà tuyển dụng về sự quen biết với một nhân viên …

Nếu bạn là đầu bếp mới vào nghề, rất có thể những tuyệt chiêu dùng dao dưới đây vẫn còn là điều mới mẻ, lạ lẫm với bạn. Kiểu tay gấu Dao là một trong những vật bất li thân của người đầu bếp. Việc sử dụng dao hiệu quả có rất nhiều ý nghĩa với người đầu bếp. Nó …

Màu trắng là màu sắc được sử dụng nhiều nhất trong đồng phục nhà bếp. Đã bao giờ bạn tò mò tại sao họ lại chọn màu trắng, một màu sắc rất dễ bị bẩn để làm đồng phục cho các đầu bếp chưa? Bài viết này chúng tôi sẽ giải đáp tất cả những thắc mắc này nhé! Vì …

Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm là một trong những yêu cầu hàng đầu khi làm nghề đầu bếp để tạo nên danh dự và thương hiệu bản thân. Muốn làm được điều này bạn phải tuân thủ những nguyên tắc nào? Lựa chọn nhà cung cấp thực phẩm uy tín Để tìm được nguồn nguyên liệu được …

“Nhảy việc” là chuyện không ai mong muốn. Nhưng khi công việc không như ý thì nhảy việc là chuyện tất yếu. Tuy nhiên trong trường hợp bất khả kháng phải nhảy việc bạn cần lưu ý những vấn đề gì? Nguyên nhân nhảy việc Nguyên nhân nhảy việc thường sẽ đến từ cả phía nhà tuyển dụng và nhân …